Binder-Moerisch Goldschmied
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Zwei eidgenössische Diplome stehen hinter dem Ladentisch am Rennweg 12. Paul Binder ist eidg. dipl. Goldschmied und dazu Steinschleifer, Walde Moerisch eidg. dipl. Goldschmiedin und Gemmologin. Seit 1998 entwerfen und fertigen die beiden in ihrem Geschäft in der Zürcher Altstadt Einzelstücke nach Mass, und zwar jeden Schritt vom Entwurf bis zum fertigen Schmuckstück unter einem Dach. Wenn dein Verlobungsring um einen farbigen Stein herum entstehen soll, ist diese Werkstatt eine Adresse, die wir dir ohne Zögern nennen: Hier versteht man den Stein, bevor man ihn fasst.
Steine, an ihren Fundorten gesucht
Fast 30 Jahre begleitet die beiden ihr Handwerk inzwischen, und die Arbeit mit Steinen hat sie an Fundorte in der ganzen Welt geführt. Aus diesen Reisen sind internationale Beziehungen entstanden, die heute in die Auswahl einfliessen. Wie breit sie ist, zeigt die Rubrik Edelsteine: Mandarin- und Spessartin-Granat, Tsavorit, Rubin, roter Spinell, Kunzit, Morganit, Peridot, Turmaline in Mint, Apricot, Indigolith, Rubellit und Paraiba, Smaragd und ein Smaragd in Herzform, Aquamarin, blauer und gelber Saphir, Sternsaphir, schwarzer Opal, dazu Diamanten in Weiss, Gelb und Cognac. Eine eigene Rubrik gilt den Rohsteinen.
Für dich heisst das: Du musst nicht mit einem fertigen Bild kommen. Wenn deine Partnerin Grün liebt oder dein Partner nie einen weissen Stein tragen würde, liegt die Auswahl schon im Laden, und die Gemmologin kann dir sagen, was du in der Hand hältst.
Die Schleifscheibe im eigenen Haus
Im Haus steht eine eigene Steinschleiferei. Geschliffen wird jeder Edelstein, der sich schleifen lässt, bis hin zum Gotthard-Granit, und dazu organische Materialien wie Koralle, Muschel, Perlmutter und Edelhölzer. Intarsien, Mosaik und ganze Armspangen entstehen hier ebenfalls. Ein eigener Edelsteinfasser setzt die Steine, Handgravuren, Familienwappen und Siegel gehören zum selben Betrieb.
Das ist mehr als eine schöne Liste. Wer einen geerbten Stein mitbringt, findet am Rennweg Leute, die ihn nachschleifen, neu fassen und in einen Ring verwandeln können, ohne dass das Stück das Haus verlässt. Neuanfertigung und Umarbeitung eines bestehenden Schmuckstücks stehen gleichberechtigt im Angebot, dazu Umarbeitungen und Reparaturen aller Art. Uns gefällt dieses Zusammenspiel: Schliff, Fassung und Gravur liegen in den Händen von Menschen, die du persönlich kennenlernst.
Skizzen in Farbe, gezeichnet während du dabeisitzt
Die Beratung ist persönlich, und du bist von Anfang an dabei. Ideen entstehen gemeinsam, Skizzen und Entwürfe werden vor Ort gezeichnet, in Farbe und dreidimensional. Gearbeitet wird in Rosé-, Gelb- und Weissgold sowie Platin, mit Edelsteinen und Perlen und mit Industriematerialien wie Karbon und Alutex-Glasfaser. Das Design entsteht hier, gefertigt wird von Hand in Zürich.
Die Ringe aus der Werkstatt zeigen, wohin das führt. Here comes the sun ist aus 18 Karat Roségold, mit einem sehr feinen gelben Saphir, Brillanten und einem seitlich eingeschliffenen, versteinerten Dendriten-Opal. Wondrous trägt in 18 Karat Rotgold einen grossen rosa Turmalin-Cabochon, einen Tansanit und zwei Spinelle. Alaska verbindet 18 Karat Weissgold mit Zirkon, Diamant-Baguetten und eingeschliffener Alutex-Glasfaser und hat passenden Ohrschmuck dazu. Und Eternity, ein Alliance-Ring in Roségold und Weissgold 18 Karat mit Brillanten, ist die ruhigste der vier Arbeiten und ein guter Ausgangspunkt, wenn du an einen Ring mit einer Reihe Brillanten denkst.
SSEF, Gübelin und Schätzungen fürs Erbe
Zum Service gehören Zertifikate der Schweizerischen Gemmologischen Labors SSEF und Gübelin. Bei Diamanten zählt für das Atelier der Schliff als erstes und wichtigstes Qualitätskriterium, im GIA-Zertifikat ausgezeichnet mit excellent, und die Farbe wird auf der Skala von D bis Z gelesen. Rosa, blaue, grüne, intensiv gelbe und rote Diamanten gelten hier als absolute Raritäten.
Dazu kommen Schmuckschätzungen für Versicherungszwecke und Erbschaften. Für ein Zürcher Paar, das einen Ring aus Familienschmuck plant, ist das praktisch: Bewertung, Umarbeitung und neue Fassung lassen sich am selben Ort erledigen.
Ein Schaufenster, das Gäste hat
Das Geschäft öffnet von Dienstag bis Freitag von 09:00 bis 18:00 und am Samstag von 10:00 bis 16:00, montags bleibt es geschlossen. Preise stehen nicht online; die klärst du in der Beratung. Ammann FormWandel führt in der eigenen Ausstellungsliste einen Gastauftritt im Schaufenster am Rennweg 12, von September bis Oktober 2026. Ein schönes Zeichen: Hier teilt ein Goldschmied seine Scheibe mit einer anderen Werkstatt.
Wenn du einen Ring willst, der um einen bestimmten Stein herum gedacht ist, überzeugt dieses Paar mit allem, was dafür zählt: zwei Diplome, eine Gemmologin, eine Schleifscheibe und ein Fasser im eigenen Haus. Für Farbsteine und Familiensteine ist das unsere klare Empfehlung in der Altstadt.